根据教育部印发的《义务教育课程方案和课程标准（2022年版）》，今秋开学起，劳动课正式成为中小学的一门独立课程，平均每周不少于一课时。劳动课内容共设置10个任务群，整理与收纳、烹饪与营养、公益劳动与志愿服务等均入课程。
新学期到来，学校如何开展好劳动课？今（5）日，上游新闻记者在走访中了解到，重庆不少中小学校将劳动教育作为一门独立课程安排进了课程表，同时将通过因地制宜的劳动实践活动，培养学生良好的劳动品质。
美食主题文化融入劳动课
今年秋季开学，渝中区中华路小学6年级的小唐同学发现，课程表里每周三第四节课，有一节名为“劳动美食”的课程，“看起来就很有意思。”
“我们是按照教委安排，把学校特色美食课程融合传统文化，构成了新的一门‘劳动美食’课程。”中华路小学副校长胡文谦介绍，学校一二年级劳动课程以手工为主，从三年级开始把美食主题文化融入劳动课，“劳动美食”不仅仅是做一道菜那么简单，而是在动手的同时要兼顾传统文化的学习。
据介绍，“劳动美食”共划分了花好月圆、岁岁重阳、年年冬至等8个与中华优秀传统文化息息相关的学习主题。
课堂上除了引领学生关注传统文化，还要开展一系列主题实践活动。例如传统习俗的搜集和考察、传统饮食的制作、简单食材的创意制作、美食研究报告和小论文的撰写等。
在花好月圆这个主题中，四年级是制作绿豆糕，老师会在指导后布置学生回家进行自主实践，在下一堂课讨论经验。在合作实践阶段，学生分小组提前进行人员分工，每个人定好实践任务，包括合作前的准备，合作时的操作分工。小组成员在组长的安排下在学校美食教室进行单元合作实践内容，最后，由学生、教师、家长对本单元的实践进行评价，再一次分享实践中的经验和教训。
“这样的教学形式，体现了学生的主体性，更体现了综合性学习的价值。”胡文谦表示，学校希望以这样的形式来传达给学生一个理念：“美食即美好的食物，除了食物本身的色香味，还要体现食物背后浓浓的情意。”